血糖高的患者，玉米是可以适量应用的。

首先，血糖高最好先到医院来明确是否有糖尿病。如果血糖高没有达到糖尿病的诊断标准，它的饮食是不用严格按照糖尿病饮食控制的。如果已经患有糖尿病，它的主食的含量、摄入量就要需要控制。

但即使对于糖尿病患者，玉米也是可以应用的。玉米本身是一种粗粮，它的升糖指数要比米饭或者馒头更低一些，适合于糖尿病患者食用。

对于血糖高的患者，除了控制饮食之外，一定要在医生的指导之下，把血糖控制达标。