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血糖高的人不建议喝玉米面粥,因为升糖指数比较高。玉米面在熬制成粥的过程非常长,这个期间其中的糖分已经很大程度地溶到水当中,进入胃部以后与胃部的黏膜接触面积会增大,更利于吸收。可以在短时间就出现血糖飙升的情况,不利于病情稳定。
血糖高的人平时尽量少喝粥类,可以吃玉米面做成的窝头、馒头等。另外,高粱、荞麦、糙米等粗粮也可以作为主食,含糖量非常低。
其他高糖食物,点心、饮料等也不要吃,这样有利于血糖的控制。
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