高血压患者最好不要吃肥肉，比如肥猪肉、肥羊肉等，也不要吃动物内脏，比如肥肠、鱼子等。因为这样会使体重增加，会使血压升高。而且还有可能引起高血压患者血脂的升高，会促进动脉粥样硬化的形成。

高血压患者对于红肉类也应该不吃或少吃，比如瘦猪肉、瘦羊肉、牛肉、狗肉等。因为红肉类中所含的胆固醇比较高，也可能会影响血脂以及促进动脉粥样硬化的形成。

高血压可以吃一些白肉类食物，比如鱼、虾、鸡肉等，这些肉类对于高血压患者的影响不大。