吃东西噎住了可以通过以下方式来改善病情：

1.如果症状不严重可以先喝一点水，让水来疏通食道内的食物，同时用力拍打背部可将食物咽下，一般就好转了。也可以刺激咽部产生恶心反射，同时拍打后背部使食物从口中吐出。

2.如果症状比较严重，已经出现了呼吸困难和面色发红的症状，可抱住患者双手勒住患者的腹部向上提拉。

3.如果以上方式患者症状仍没有减轻的，应及时将患者送入急诊就诊，在急诊医生的操作下改善病情，积极治疗可以挽救患者生命。