吃饭噎住了之后，可以首先少量多次饮水，能够增加消化道的润滑度，使饭粒慢慢地降落到消化道的内部，能够使噎住的症状得到缓解。但是此种方法，只适用于轻微的噎住表现。

如果出现了严重的噎饭情况，还需要及时进行咳嗽，可以将饭和菜咳出来。如果选择此种治疗方法仍然无效，需要使用海姆立克法进行急救。需要双手环抱住患者的胸部，然后向上抬力，用向上的冲力，能够使卡住的饭菜直接吐出来。

注意在平时吃饭的时候不要过于狼吞虎咽，而是要学会适当饮食。