胖的人想要瘦下来，可通过以下方式：

1.控制饮食，这是最根本的。因为大多数的肥胖是由于饮食结构和饮食习惯不合理，导致大量的脂肪在体内堆积引起的，通过减少热量的摄入，可达到减肥的效果。吃饭不要过饱，尽量清淡，但也不可过度节食，以防止出现营养不良、低血糖等情况。

2.多运动。可适当增加慢跑、游泳、散步等有氧运动量，通过对脂肪燃烧使体重下降，但要根据自身情况制定运动计划。

3.过度肥胖的人想要减肥，达到手术指征的也可做胃的部分切除术，通过降低食欲减少进食量来达到减重的目的。