马兰头吃多不会引起胀气。

如果出现腹胀，有可能是暴饮暴食，一次吃饭吃得太多。马兰头具有清热解毒、健胃消食、散瘀止血的作用。并且马兰头对于呼吸系统疾病以及消化系统疾病有一定的辅助治疗的作用，且是一种全草药用植物，具有非常高的食用价值。

研究显示，马兰头富含丰富的微量元素，包括硒、维生素E和胡萝卜素。尤其是微量元素中的铁、铜、镁、钙等含量丰富。

马兰头吃一般是不会胀气，如果患者出现胀气，一定要尽快到医院进行胃镜检查，很可能是因为胃中出的病变。如果有胃炎、十二指肠溃疡等，需要尽快进行对症治疗，以免延误治疗的最佳时机。