肝炎患者可以吃马兰头。

马兰头分布非常广泛，常见于江浙一带，营养成分非常丰富，含有多种氨基酸以及维生素和钙、铁、磷等多种微量元素。在中医上马兰头性辛，性凉，归肝经、胃经和肺经，主要具有清热利湿、解毒消肿的功效。

而肝炎患者在中医上主要的证型为湿热并重，湿热并重的患者具有黄疸、口苦、眩晕的症状，宜选用清肝利胆、清热利湿的药物，这和马兰头清热解毒的功能相当吻合，所以肝炎患者可以食用马兰头。