高血脂是可以吃阿胶的。

阿胶多用来补气血，常用于贫血、失眠、眩晕等症状的辅助治疗，一般对血脂的影响比较小，所以高血脂的病人可以吃阿胶。血脂高的病人尽量少吃盐及脂肪比较多的食物，比如动物内脏、鸡蛋黄、奶油、肥肉、熏肉等，尽量减少主食的量，适当增加体育锻炼，控制体重。

如果通过改善生活方式和积极锻炼，仍然无法将血脂控制在正常范围内，建议使用他汀类或者贝特类药物，比如阿托伐他汀或非诺贝特，降低甘油三酯及胆固醇水平。