肝火旺可以喝一些平肝降火的药茶，平肝降火的药茶有以下几种：

1.决明子菊花茶。决明子具有清肝明目，润肠通便的功效，菊花具有疏散风热，清肝明目，清热解毒的功效，日常可以选取少许的决明子菊花泡水喝降肝火。

2.玫瑰花茶。玫瑰花性具有理气解郁、活血散瘀的功效，对于女性还有美容养颜的功效，在平常可以取一到两朵泡水。

3.槐花夏枯草茶。槐花和夏枯草都是平肝降火的中草药，槐花更是药食两用的药物，取槐花和夏枯草泡水后代茶饮有很好的降肝火功效。