高血压的患者需要严格的控制饮食。猪肝属于一种动物内脏，具有较高的胆固醇含量，高血压的患者尽量少吃猪肝，因为会导致血脂增高引起血压出现波动，控制不佳。

对于高血压病的患者在生活中，需要严格的控制食盐的摄入量，每天6克以内。多吃高钾低钠的食物，多吃富含有膳食纤维的粗粮，以及低脂的奶制品，还需要多吃一些新鲜的蔬菜水果。

尽量要少吃一些含胆固醇饱和脂肪酸较多的食物。例如动物内脏，肥肉，煎炸的食品等。还需要少吃甜品以及含糖的饮料，少吃调味品，戒烟戒酒。定期监测血压，观察血压是否控制平稳。