肝囊肿能吃豆腐。肝囊肿患者本身肝脏由于出现了囊泡样改变，所以其肝脏的总体消化功能是减弱的，需要多食用一些容易消化的、富含营养的食物。

而豆腐本身性质比较软，并且容易消化，同时豆腐中又含有丰富的植物蛋白，以及维生素、矿物质等，对于肝囊肿患者非常适合。肝囊肿患者能够将豆腐很好地进行吸收、消化，营养肝脏，使肝脏有利于修复。

但是豆腐毕竟属于单一类食物，肝囊肿患者除了多吃豆腐外，还需要多食用蔬菜、水果，各类优质蛋白如牛肉、鸡蛋，做到营养均衡。