肝硬化代偿期和失代偿期没有消化道出血、肝性脑病等并发症的病人是可以吃豆腐的。

豆腐富含植物蛋白能够为肝硬化患者提供所需的氨基酸，且豆腐柔软不粗糙，不会因为进食引起有食管胃底静脉曲张的破裂出血，所以肝硬化患者是可以吃豆腐的。

但是当肝硬化失代偿期患者出现消化道出血期间，应该禁食禁水，同时应用血管活性药物，并行内镜下止血治疗，这个时候也不要再吃豆腐了。

当患者出现肝性脑病的时候，需要限制胃肠道的蛋白摄入量，此时也不要再吃豆制品了，同时要服乳果糖、应用支链氨基酸等药物治疗。