空腹血糖6.8达不到糖尿病诊断，通过饮食和运动疗法大多数可以恢复。

空腹血糖6.8属于糖尿病前期，又称空腹血糖损伤。想要恢复必须先明确自身的发病诱因，比如是否有吸烟史、嗜酒史、体重过大、运动量太少、生活方式不良、肝病、其他内分泌疾病等。通过合理地搭配饮食和运动疗法，达到减重、改善糖脂代谢、降低血糖的目的。

饮食控制方面应在保持日常所需热量的基础上，控制食物摄入量，选择膳食纤维丰富的食物，增加饱腹感，少油、少盐、低糖、分餐进食、营养搭配。运动疗法是指饭后增加锻炼，每天保持体力活动1小时以上，增加肌肉、减少脂肪、塑形减重。如果及时调整生活方式、积极戒烟戒酒、合理饮食和运动、体重保持在正常范围，大多数人可以恢复正常。如果既往有其他内分泌疾病或者肝病、肾病的人，则需要处理原发病或者配合药物使用。

总之空腹血糖6.8不算高，积极配合医嘱会得到满意的结果。