晚饭喝粥不能够起到减肥的作用，但是如果晚饭喝一些清淡的粥，并不会影响到减肥效果。

因为一些清淡的粥比较容易消化和吸收，不会给胃肠道增加负担，也不会给身体增加过多的热量。同时喝粥还能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。所以如果晚饭适当喝一点粥，对减肥能够起到一定帮助。

如果晚饭喝粥，可以选择红枣薏米粥、小米粥等，不仅有利于消化，而且有养胃的作用，还能促进睡眠。另外，在减肥期间晚餐尽量不要吃得过多过晚，在五六点之前应该结束晚餐。