夏季可以起到减肥功效的粥有以下几种：

1.薏米粥。薏米具有除湿的效果，很多人的肥胖是由于体内湿气太重导致的，通过除湿可以起到减肥的作用。

2.燕麦粥。燕麦中的热量非常低，同时膳食纤维很多，可以加速肠胃的蠕动。通过促进排泄可以起到降糖、降脂的作用，进而达到减肥的目的。

3.黑米粥。黑米具有利尿、消肿的作用，也能起到辅助减肥的效果。

通过喝粥减肥效果是不明显的，因为减肥需要控制饮食结构和加强运动，严格控制热量的摄入，并且尽量使热量得到更多的消耗。