灰枣和红枣是有一定区别的，红枣相较于灰枣而言，更具有营养价值，同时红枣的补血效果也更好一点。

红枣是中药中常用的补益类药材，味甘性温、归脾胃经，它具有有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量元素。而红枣补血中医来讲，也有稍微不同。比如，若是要补脾气、补气血，适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。

红枣的吃法也有不少，推荐用枣熬粥，并且粥也有补脾胃的功效。