灰枣和红枣是有一定区别的,红枣相较于灰枣而言,更具有营养价值,同时红枣的补血效果也更好一点。
红枣是中药中常用的补益类药材,味甘性温、归脾胃经,它具有有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量元素。而红枣补血中医来讲,也有稍微不同。比如,若是要补脾气、补气血,适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血,能缓解焦虑、紧张,改善失眠等。
红枣的吃法也有不少,推荐用枣熬粥,并且粥也有补脾胃的功效。
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