竹虫的营养价值有：

1.富含蛋白质。适量食用竹虫，能够补充人体所需能量，达到健脾和胃的目的。

2.富含不饱和脂肪酸。适量食用竹虫，具有美容养颜、补益气血、滋阴补肾、抗衰老的作用。

3.含有维生素。维生素作为人体不可或缺的营养元素，具有很好的抵抗病毒、增强免疫力的作用。

4.矿物元素。适量食用竹虫，可以淡化色斑、改善血液中的酸碱度。

5.氨基酸。氨基酸能够缓解人体压力，改善睡眠质量，维持人体新陈代谢。