食物中毒后需要立即就医，切不可耽误病情。

食物中毒是比较严重的情况，如果食物中含有的毒性物质毒性比较大，这时如果抢救不及时，很可能会危及患者的生命。并且食物中毒，有时可能会是金黄色葡萄球菌等细菌感染，这时很可能会导致脓血症或者毒血症的发生，随后会引起感染性休克，情况非常危险。所以，一旦发生食物中毒需要及时就医。

送到医院后及时进行催吐或者洗胃，并且进行必要的抗感染治疗，这样才能缓解食物中毒的症状，使患者恢复健康。