嗓子发炎之后也是可以正常吃火锅的。

火锅实际上属于一种较好的饮食方式，因为吃火锅可以让人体摄入多种食材，以及食材中所有的营养元素，而不是局限于某一类或者是某几类食材来食用。但是对于嗓子发炎的患者，需要注意的是，如果想要吃火锅，首先火锅的底料的口感一定要尽量选择清淡，避免吃过度辛辣刺激的底料。

另外，火锅的食材选择上也尽量以蔬菜类的食物为主，少吃油脂含量过高的肉类食物。吃火锅的过程中，也应避免将温度过高的食物吞入咽喉。