嚼东西的时候耳朵很疼，要考虑下列两种因素：

一、耳朵本身的异常造成的疼痛感：如果患者的耳道内存在有湿疹性皮疹、疖肿或者是其他炎症感染，导致耳道内的粘膜出现了弥漫性的充血、水肿或者是破溃的情况。在咀嚼食物的时候，就有可能牵拉到疖肿等皮疹以及破溃的粘膜，会导致局部的疼痛感出现。

二、下颌部位关节出现异常，导致耳朵部位的放射性疼痛感。此类疼痛感并不是由于耳部的原因出现问题，而是由于人体的颞下颌关节出现炎症感染，导致在咀嚼的时候出现疼痛感，而疼痛感向耳朵等临近的区域出现了放射。