糖尿病的患者可以吃的主食，主要是谷薯类的食物。谷薯类的食物含的主要是碳水化合物，可以提供多糖。

多糖类的食物在进食后可以增加饱腹感，而且多糖需要转化为单糖，才能够被吸收。所以不会使糖尿病患者的血糖快速的升高，因此可以作为糖尿病患者供能的主要来源。

主要包括的食物有大米、小米、糯米、高粱米、玉米碴、面粉、玉米面、燕麦、小麦面等这些食物。对于这些食物的选择，建议多种类粗细搭配的方式，可以适当多增加一些粗粮的摄入。因为粗粮主要含的还有一些植物纤维，更有利于增加饱腹感。