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高血压的患者应多吃一些新鲜的水果和蔬菜。水果比如香蕉、橘子、橙子、苹果,蔬菜以绿色的蔬菜为主,这些食物含有钾离子相对较多,钾离子摄入量增多,能够拮抗钠离子引起的水钠潴留,水钠潴留是引起高血压的因素之一。
另外,高血压的患者一定要严格地控制钠盐的摄入,避免吃过咸的食物,如各种咸菜等腌制的食物,同时应避免摄入过多的碳水化合物,以免造成肥胖,加重高血压。
高血压的患者还应当避免摄入高脂肪、高胆固醇的食物。高脂饮食有利于动脉硬化的发生,不利于血压的控制。
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