老年人不宜吃的食物

老年人不宜吃的食物

一般来说，人到老年以后，活动量就会减少新陈代谢缓慢，基础代谢，也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应地降低，因此老年人的治疗要根据具体情况，适当地减少以避免身体超重，增加心脏负担。老年人要控制吃甜食和果糖，因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多身体发胖，对于防治高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。老年人要适量的食用蛋白质，老年人体内代谢是以分解代谢为主，这是由于老年人机体的内分泌腺功能改变的结果，所以老年人的需要比较丰富的蛋白质，不过数量，以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对于老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要，因此每天吃蛋白质中最好有一半是优质的蛋白质，如瘦肉类、卤类、蛋类、鱼虾、豆类等。老年人要少吃脂肪高的食物，注意铁的供应。另外，还要多吃一些含钙多，含维生素的食品，而且饮食宜淡不宜咸。