蜡样芽孢杆菌食物中毒是什么病

一般是指进食了被蜡样芽孢杆菌所污染的食物（如含菌的凉拌菜、米饭、乳类、肉类等)引起腹痛、腹泻、水样便、恶心、呕吐等症状的中毒性基本。

治疗：1.停止进食被蜡样芽孢杆菌所污染的食物，必要时进行催吐、洗胃以排除毒物。2.对症治疗，输液维持水、电解质，酸、碱平衡。3.病情严重者，用氯霉素、庆大霉素等抗生素治疗。 注意事项：1.不吃未经彻底加热的剩食物。2.不吃腐败变质的剩食。3.凉拌菜要达到卫生要求。4.熟食不宜放置于室温过久。