在临床当中，没有一种食物能够完全清理脑血管堵塞。脑血管疾病在饮食当中应注意以下几点：

1.应该限制脂肪的摄入量。因为脂肪升高人体的体重，同时会加重动脉硬化。高脂饮食是脑血管堵塞的高风险因素之一，在选择食用油方面，应选择植物性的油脂，例如花生油、玉米油等。

2.建议患者每天应清淡饮食，多食用新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化的作用，对脑血管疾病的病人有益。

3.患者应适当地增加含有优质蛋白的食物，可以增加人体的抵抗能力，例如豆制品、鱼类等。