如果喉咙发炎，可以吃海参。海参不是发物，海参味道温和，喉咙痛对吃海参没有太大影响。

考虑由咽炎引起的症状，咽喉炎能吃海参的。通常可以服用头孢菌素类抗生素或罗红霉素，也不能吃辛辣刺激食物，需要流质易消化的饮食，多喝白开水。

但是，如果喉咙痛或咳嗽、咳痰，请不要食用这种高蛋白食物。尝试多吃些清淡的东西，这将有助于减轻肿胀和缓解咳嗽。如果喉咙肿痛，并且仍然吃蛋白质含量高的东西，很容易引起痰多。因此，请尝试先吃清淡的食物。