打完新冠疫苗可以吃黄豆，但需要注意自身的胃肠道功能。

黄豆富含植物性蛋白质，对于新冠疫苗接种完毕后人群补充蛋白质，具有良好的效果。但是黄豆在进食后不易于消化，如果打完新冠疫苗后人群存在明显乏力、食欲减低等疫苗后反应，或者接种人群胃肠道本身对于黄豆存在一定不耐受情况，则需要限制黄豆的进食数量。

一般建议每次进食黄豆数量不超过干重20g，同时在进食时需要对黄豆进行充分加工，如制作成豆浆、豆腐等易于消化的方式进食。