杏仁中毒是怎么引起的

大量食用杏仁以后之所以会引发中毒问题，其主要的原因就是在于里面含有苦杏仁苷，这种物质在进入人体之后，就会被人体所分解，从而产生一种对身体有害的物质。

一般来说少量的食用是不会出现中毒问题的，只有在大量食用之后才会导致中毒问题的出现，当中毒情况比较严重的时候，会直接对患者的生命安全产生威胁。

因此，在日常食用杏儿过程当中，必须要对份量进行严格的控制，否则就会导致中毒现象的出现。一旦发现杏仁中毒问题，必须要采用催吐、洗胃方式来进行治疗。