骨质疏松患者喝骨头汤可以补钙吗

骨质疏松的患者喝骨头汤并不能够起到补钙的作用。骨头汤当中最主要的成分是脂肪，游离钙是非常少的，所以并不能起到补钙的作用。

因为骨质当中的钙都是和无机盐进行稳定的结合，即使经过长时间的熬制，也并不能够使这些钙进行游离。所以骨头汤当中并不含有很多的钙质，而且如果过多地摄入骨头汤，还容易导致血脂升高。骨质疏松的患者可以适度地增加蛋白质、钙质、微量元素、维生素地摄入，有利于保持骨量，有利于防止骨质疏松的进一步进展。

常见的食材包括牛奶、肉类、鱼、虾、新鲜蔬菜、水果等，对骨质疏松的患者来说都是比较好的营养食物。另外也可以少量的适度偶尔摄入骨头汤，可以调配饮食口味，增加食欲。