肝细胞脂肪变性的治疗方法有，出现肝细胞脂肪变性后，需要先去医院抽血检查肝功能，确定肝功能是否有异常现象后决定治疗方法。

如果进行检查时肝功能异常可以通过饮食及适当的运动进行调理，有吸烟喝酒也需要戒酒，尽量不要吃含有脂肪类较高的食物。如果进行肝功能检查时，有肝功能异常现象，除了多注意日常生活及饮食外，还需要服用保肝类药物。

出现肝细胞脂肪变性后经过积极治疗后，也需要定期做B超检查肝脏实质回声情况及抽血检查肝功能。