糖尿病人是需要注重粽子的蒸煮时间的，时间过长不好，过短也不好。

如果粽子的蒸煮时间过长，有可能会导致糯米更黏，一方面可能会对血糖的影响更大一些；另一方面也可能会导致它进入胃肠道内以后，加重胃肠负担。而如果粽子的蒸煮时间过短，容易导致粽子不熟，非常容易导致患者出现消化不良的问题。

因为糖尿病病人多多少少都会存在一些胃肠功能的紊乱，所以对于粽子的蒸煮时间要更为注意一些。除了糖尿病人以外，胃肠功能比较脆弱的孩子和老年人，也应该注意粽子的蒸煮时间。