喝骨头汤有可能会引起痛风急性关节炎发作的，因为骨头汤中含有高脂肪，也含有高嘌呤的，所以患者要避免喝浓肉汤，不要喝骨头汤的。

痛风病人一定要节制饮食，避免吃各种高嘌呤的食物，比如动物内脏以及各种鱼、虾、蟹、贝类、海产品和鱼干、发酵食物以及浓肉汤等。

所以不要喝骨头汤的，而且也要少吃各种肉类食物、豆类、豆制品和坚果类的食物，更要严格戒烟、戒酒，养成健康的生活方式和饮食习惯，可以多喝水、多吃新鲜的水果蔬菜等。