3岁的宝宝不大便，可以选择以下治疗方法：

1.腹部按摩。宝宝不大便，可以对宝宝进行腹部按摩。按摩的时候需要先搓热双手，保持顺时针方向，能够促进肠蠕动和胃蠕动，帮助宝宝促进排便。

2.饮食调整。宝宝不大便，还有可能是饮食结构不合理，需要坚持给宝宝多喝水，平时应当给宝宝多吃一些富含粗纤维的食物，比如吃山药、吃根茎类的绿叶蔬菜等，也能够帮助排便。

3.药物治疗。如果宝宝长时间不大便，还可以使用药物进行治疗，比如可以给宝宝服用益生菌药物。