血压高的人可以吃番薯。番薯为一种根茎植物，含有多种维生素和微量元素以及碳水化合物等营养成分，而且还含有较多的膳食纤维，因此适当地吃不会对血压造成不良影响，而且还能提供相应的营养物质，特别是其中的膳食纤维能够促进肠道的蠕动，减少脂肪类物质在肠道的吸收，对身体有益。

由于番薯里面含有碳水化合物，因此番薯也不能够多吃，吃得过多也会引起人体的发胖。在吃番薯的时候要适当减少一些主食的摄入，控制每天摄入食物的总热量，保持稳定的体重水平。

要采取生活方式干预和服用降压药物相结合的方法，进行综合的降压治疗，使血压控制平稳。