缺乏维生素B时可以通过食物补充。

维生素B属于水溶性维生素，种类比较多，其中人体必需的包括9种，在体内发挥着各自的作用。食物是人体获得维生素B最重要的来源，一旦缺乏就有可能会导致一些疾病发生，比如口角炎、口腔溃疡、糙皮病和脚气病等。除此以外，机体的抵抗力还会有所下降。

轻度缺乏时可以多吃维生素B含量高的食物，比如根茎类的蔬菜、小米、糙米和全麦面粉等。严重缺乏时，就需要通过人工合成的药物补充。