B族维生素也叫乙族维生素,也称作它维他命B、维生素B族或维生素B复合群,一共有8种,故以“族”冠名,它们在结构上没有同一性,但也有它们共同的特性。它是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须由外物额外补充。而紧张的生活、工作压力中,不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用,加上B族维生素本身溶于水的属性,均会使人体内的B族维生素快速的被消耗。它可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及内皮的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。这个B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中,也由于食用方法不对,几乎摄取不到。VB是水溶性维生素,它怕光、怕水、怕热、怕氧化。补充维生素B还是建议缺哪种补哪种,符合维生素片虽可一次性补全,但药物容易吸收过量引起肝脏肾脏损伤的。
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