咽喉炎可以吃一些清热去火作用的食物，例如绿豆、菊花、黄瓜、番茄、板蓝根、苦瓜、丝瓜、薄荷、芹菜等，都会对病情起到一定的帮助。

除了吃这类食物之外，平时要尽量少吃辛辣、刺激性的食物，以及含糖量比较多的食物，会对咽喉部位造成一定刺激，导致病情加重。

另外，针对咽喉炎一定要在医生指导下口服药物治疗，一般是选择中成药物，如双黄连口服液、蒲地蓝消炎口服液、清喉咽颗粒等。对于咽喉炎局部症状比较明显的，例如咳嗽、咳痰，也可配合雾化吸入治疗。