孕妇不可以吃腊肠。腊肠属于腌制食物，里面含有色素添加剂等成分。而且在加工过程中，其营养价值已经变得很少了。含有的亚硝酸钠，不利于胎儿的生长发育，还有致癌的风险。

如果孕妇有妊娠期高血压的情况，摄入腊肠会导致血压增高，病情也会加重。所以，尽管腊肠的香味、口感不错，但是，建议孕妇不要吃腊肠。

在孕期孕妇要吃一些有营养的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，保证营养充足。