吃黄瓜可以起到解暑的作用，但只是辅助性的。

黄瓜属于一种蔬菜，在中医理论上黄瓜具有滋养脾胃、生津止渴、解暑气等功效。所以，适当吃黄瓜，对于解暑也有一定的辅助作用，但是出现中暑以后，不能够单纯使用吃黄瓜的方法进行治疗。

在夏天的时候由于天气比较炎热，很容易让人出现中暑情况，在中暑以后，需要及时脱离高温环境去阴凉的地方，而且在外出的时候还需要做好防晒措施，要多喝水。对于有条件的人在夏天的时候也可以去游泳，既可以起到降温的作用，也能够锻炼身体。