暴饮暴食一般不会导致患者出现胃穿孔，但是伴发有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病时，可能导致患者出现急性胃穿孔。

胃溃疡、十二指肠溃疡是临床比较常见的疾病，会导致患者出现饱胀、嗳气、饥饿不适、反酸、饭后上腹部疼痛等表现。随着溃疡的加重，如果已经侵蚀到胃部的深层，患者不注意饮食的情况，经常抽烟喝酒、暴饮暴食，可能导致患者出现急性胃穿孔。

如果穿孔的面积比较大，胃部的溶液和大量胃酸流入腹腔，就会导致患者出现细菌性腹膜炎，引起化学性的表现，会导致患者出现中毒性休克，得不到及时治疗，还会危及患者生命。