饮酒过量，很可能引起肠胃炎，而且饮酒时容易引起一些肠道生态菌群紊乱，也容易在胃上形成慢性胃炎和消化性溃疡。

长期饮酒还可能导致营养不良和肝脏病变。肝脏的病变会影响肠道，进而更容易引起胃肠炎。 在这种情况下，可以用一些药物来抑制胃酸。同时，应尽量清淡饮食，也可以暂时禁食两、三天，改为输液补充能量。

另一方面，如果患者出现腹泻和明显腹痛，可能是因为饮酒的同时，引起胃肠道病毒或细菌感染，引起急性炎症。这种情况需要使用止泻药，腹泻尤其明显，还需要输液纠正脱水症状，同时使用抗生素进行杀菌治疗。