肠胃炎病人的饮食建议以清淡、易消化的流质饮食为主。肠胃炎病人常见的症状是腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，多有不洁饮食或暴饮暴食、酗酒等诱因。因此，肠胃炎的治疗过程中，除了应用抗生素、解痉药、肠道益生菌、黏膜保护剂等药物治疗外，饮食的调理也非常重要。

一般肠胃炎病人可以以清淡、易消化的流质饮食为主，如米粥、藕粉等。严重呕吐、腹泻的还可以口服一些等渗的电解质溶液，以补充水分和电解质，避免脱水及电解质紊乱。

如出现少尿、酮症等表现时可以静脉补充血容量、纠正酮症等代谢紊乱，待症状好转再逐步恢复正常饮食。