空腹不建议喝柠檬水。因为柠檬水当中的酸度比较高，在空腹状态下喝会对胃黏膜造成刺激，导致胃痉挛出现疼痛不适症状。

另外，柠檬中含有大量鞣酸、柠檬酸。在空腹喝的状态下，也有可能会引起胃酸分泌过多。对胃黏膜造成腐蚀性，使原有的胃部疾病加重，或者增加患有胃部疾病的几率。

如果想喝柠檬水，建议在餐后1小时左右再喝，这样能够减轻对胃壁的腐蚀性，导致胃酸分泌过多。喝柠檬水时也一定要注意不能够喝得过浓，而且一次性也不能喝得过多，以免增加胃肠道负担。