洋葱煮水喝能减肥是真的。

经常吃洋葱能够起到减肥的作用，因为洋葱里面的热量比较低，洋葱里面含有的一些成分能起到降血脂、降血糖，并且能促进体内的脂肪燃烧，可以有效减肥。洋葱里面含有的水分也很多，还含有大量的纤维素，适当地摄入洋葱就可增加饱腹感，能够减少其他食物的摄入。

同时洋葱摄入到人体后还能促进人体的细胞对血糖的利用，能增加血糖的消耗，可以减少摄入的糖分转化成脂肪在体内囤积，所以经常吃洋葱或服用洋葱煮水能起到减肥和减少身体脂肪的作用。