减肥期间是可以吃椰肉的，每100g椰肉中产能241大卡的热量，如果算得比较精致，可以把椰肉产生的大卡计算在每天的进食大卡当中，使每天的进食量不超标，有利于患者控制饮食进行减肥。

在减肥的过程中，要少吃高热量、高脂肪以及动物内脏、高油脂的食物，包括瓜子、花生、核桃仁，多吃杂粮、粗粮以及膳食纤维丰富的蔬菜，增加饱腹感。无论是椰肉和椰汁的含糖量并不是很高，减肥的患者可以适量地食用，减肥的患者需要对每天每种食物产生的热卡进行总量的统计，并同时增加患者的运动量、注意休息、不熬夜。

减肥是一个长期的过程，应该坚持下来，少吃油炸、膨化的食品、多运动才能达到减肥的效果。