孕妇空腹血糖高可以吃红薯吗

孕妇空腹血糖高可以适量吃红薯，但是红薯一定是替代一部分主食。

普通大米和白面的碳水化合物含量，大约在70%~75%，而红薯当中的碳水化合物含量只有20%~25%左右。而且红薯当中的膳食纤维十分丰富，是普通大米和白面的9倍，膳食纤维丰富，能够增加肠道的蠕动。在怀孕期间对孕妇便秘有很大好处，因为在妊娠期间随着子宫逐渐加大压迫肠道，容易使得肠道蠕动减慢。孕妇本身就容易出现便秘的情况，这时多吃红薯，增加肠道蠕动，减少孕妇发生便秘。

孕妇空腹血糖高，一般是指空腹血糖超过5.1mmol/L，称之为妊娠期糖尿病。只要用红薯代替一部分主食，而不是在吃完全天进食量的基础上增加红薯，对血糖就没有多少影响。因为红薯含糖量低，升糖指数比普通大米和白面低。