如果是由于食道癌或者是食道炎导致的吞咽困难，建议进行消化内镜以及食道CT检查，进一步明确诊断。

如果是由于食管炎导致，可以应用有效的消炎药物来进行治疗。如果是食道肿瘤导致，可以进行手术以及化疗和放疗控制病情。中枢神经系统的疾病也会引起这种情况，比如脑出血或脑梗塞导致的神经功能受损，引起的吞咽功能障碍。

可以根据具体的病因进行对症的治疗来改善病情，对于病人严重的吞咽困难时，可以采取静脉输注营养液以及鼻饲和胃部造瘘，改善吃饭时吞咽困难，来补充人体所需要的营养元素。