怀孕可以吃韭菜吗

怀孕期间是可以适量的吃一些韭菜的。韭菜当中含有多种维生素、矿物质、丰富的膳食纤维，可以补充孕妇以及胎儿所需要的营养物质。

还可以促进胃肠道蠕动，缓解孕期便秘的问题。而且韭菜当中的独特香味是因为当中含有硫化物，这些硫化物具有一定的杀菌消炎的作用，可以提高孕妇的身体免疫力，还可以帮助人体吸收维生素B1以及维生素A。

不过需要注意硫化物，它遇热容易挥发，所以在炒韭菜的时候建议起火快炒起锅，如果炒的时间长会破坏硫化氢，失去韭菜的味道。