白芥子会发热是因为含有挥发性成分刺激皮肤、促进局部血液循环、引发神经反射反应、激活免疫应答、导致组织代谢加快。具体分析如下：
1.含有挥发性成分刺激皮肤：白芥子中的挥发性成分如异硫氰酸烯丙酯接触皮肤后，直接刺激感觉神经末梢和表皮细胞，引发灼热感。这类成分具有穿透性，可迅速与皮肤表层蛋白质结合，触发局部炎症反应，表现为发热和红肿。
2.促进局部血液循环：白芥子的有效成分通过扩张毛细血管，增加血流量，使局部温度升高。血液循环加速带来更多免疫细胞和营养物质，同时代谢废物被更快清除，进一步强化发热效应。
3.引发神经反射反应：皮肤受到刺激后，感觉神经将信号传递至中枢神经系统，触发交感神经兴奋，促使血管舒张和汗腺分泌。这一反射过程伴随热量释放，形成明显的温热感。
4.激活免疫应答：白芥子成分被识别为外来刺激物，免疫系统释放组胺、前列腺素等介质，导致血管通透性增加和炎症反应。炎症因子直接作用于局部组织，产生发热现象。
5.导致组织代谢加快：受刺激区域细胞代谢活动增强，耗氧量上升，能量转化为热能的效率提高。线粒体功能活跃加速ATP分解，进一步推高局部温度。
白芥子的发热机制涉及多层次的生理反应，从化学刺激到神经调节，最终表现为明显的温热效应。这一特性使其在传统医学中被广泛应用，但需注意合理使用以避免过度刺激。
